Ácido carboxílico

 Funções Orgânicas 

Ácido carboxílico

Os ácidos carboxílicos são compostos orgânicos que possuem o grupo funcional carboxila (-COOH), formado pela combinação de um grupo carbonila (C=O) e um grupo hidroxila (-OH). Esse grupo funcional está sempre localizado na extremidade da cadeia carbônica e confere aos ácidos carboxílicos suas propriedades características123.

• : Eles são classificados como ácidos fracos, pois podem liberar prótons (H⁺) em solução aquosa, formando íons carboxilato (R-COO⁻)25.

• : A presença do grupo carboxila torna esses compostos polares, permitindo a formação de pontes de hidrogênio com outras moléculas. Isso resulta em alta solubilidade em água (para cadeias curtas) e pontos de ebulição elevados em comparação com outros compostos orgânicos de massa molecular semelhante25.

• : Dependendo do tamanho da cadeia carbônica, os ácidos carboxílicos podem ser líquidos ou sólidos à temperatura ambiente. Aqueles com até nove carbonos geralmente são líquidos6.

1. : Encontrado no veneno de formigas, é um líquido incolor e irritante35.

2. : Principal componente do vinagre, usado na indústria alimentícia e química35.

3. : Utilizado como conservante alimentar e fungicida5.

Os ácidos carboxílicos têm ampla aplicação em diversas áreas:

• Na produção de alimentos (como conservantes e aromatizantes).

• Na fabricação de polímeros, solventes e corantes.

• Em processos biológicos, como na composição de aminoácidos e ácidos graxos essenciais ao corpo humano16.

A nomenclatura segue as regras da IUPAC:

1. Escolhe-se o prefixo baseado no número de carbonos da cadeia principal.

2. Considera-se o tipo de ligação (simples ou insaturada).

3. Adiciona-se o sufixo "-oico". Por exemplo:

• HCOOH: Ácido metanoico.

• CH₃COOH: Ácido etanoico

4. fonte: https://www.perplexity.ai/
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2. 
   
   
   
3. Listas: https://www.profpc.com.br/Exerc%C3%ADcios%20de%20Qu%C3%ADmica/Setor%20Omega/%C3%94mega%20-%20M%C3%B3dulo%2014.pdf